Con la presencia del Excmo. Embajador de Perú Julio Garro Gálvez y una
importante comitiva comercial de la embajada, se llevó a cabo la cuarta Edición
del Festival Gastronómico Perú Gourmet 2017.
El Campo Marte fue el lugar al que acudieron familias, no sólo de la comunidad
peruana en México, sino también de nuestro país, quienes gustaron de la cocina
de este país sudamericano que posee una gastronomía considerada una de las
más importantes del mundo.
Alrededor de las dos de la tarde se llevó a cabo el corte de listón en el que,
además del señor embajador, estuvieron presentes la Directora General de la
Oficina Comercial del Perú en México, la Consejera Soledad Campos de Parry,
la Cónsul de Perú en México, Gloria Olivares, el Director de la Cámara de
Comercio Mexicano Peruana A.C., Eduardo Giulfo y la Encargada de Negocios de
la Embajada Elizabeth González, así como los los dueños y chef de cada
restaurante participante.
En esta edición, participaron los restaurantes: Astrid y Gastón, Agua y Sal,
Pacceb’s ,“El peruano del sur”, Pisco Grill, El Alfajor, Asia Perú y Fuego del
Andes.
Las delicias que degustaron los asistentes fueron Ceviches de pescado y
mixtos, anticuchos, causa, lomo saltado y otros platillos típicos, así como
alfajores. Además de bebidas como pisco sour, el fresco chilcano y las
refrescantes chicha morada e Inca Kola, marcas tradicionales del Perú.
También estuvo presente la parte cultural, con la presencia de un stand de
artesanías, así como agencias de viajes que ofrecían paquetes a precios bastante
atractivos y bailes típicos de la región.
Cabe señalar que la gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo,
y recientemente viene sonando a escala internacional, resultado de esto, ha
convirtiendo a Perú en el primer destino culinario a nivel mundial.
