¿Qué puedes decir sobre Zuma que aún no se haya dicho? Este concepto galardonado con modernos puestos de avanzada distribuidos en varios continentes tiene una fórmula ganadora. La comida japonesa de estilo izakaya, con pequeños platos servidos constantemente durante la noche, garantiza que estén «recién salidos del horno». El estatus de culto de esta marca, su lista de espera y su menú caro aseguran que siempre esté lleno de quién es quién de cualquier sociedad. El restaurante de Dubai ubicado en el prestigioso DIFC ha logrado aterrizar en los 100 mejores restaurantes del mundo durante tres años consecutivos.
Ya sea en Londres, Dubai, Roma, Miami, o Las Vegas, el ambiente tiene la misma energía de moda. Otra característica consistente es la comida sofisticada pero relajada que se ofrece, ese equilibrio difícil que muchos intentan pero pocos perfeccionan.
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