Sin lugar a dudas, una parada en una cantina es un momento lleno de diversión, cócteles y suculentos platillos, que acompañada de los amigos o la familia, se convierte una estancia increíble.
Así que para este fin de semana te proponemos hacer una visita a la recién inaugurada Cantina La Soto Mayor, una propuesta de cantina tradicional mexicana que te encantará y te vamos a contar porque La Cantina Soto Mayor se puede convertir en una de tus favoritas.
1- El lugar: su ubicación es privilegiada, en el corazón de Polanquito. Pero, lo mejor es el sitio donde se encuentra, es un Patio convertido en Cantina, con acogedores espacios que te harán sentir como en el estudio, el comedor o incluso en la biblioteca de tu casa.
Así que como te imaginarás, una de sus premisas es hacerte sentir como en casa. Lo logran no sólo por los espacios decorados con simbolismos de la Nueva Galícia, la música le da ese toque especial al ambiente, ya que a través de las pantallas gigantes se pueden ver vídeos qué invitan a cantar e incluso bailar.
2- La Gastronomía: su cocina es simplemente espectacular. Si tienes un paladar gourmet, La Soto Mayor es el lugar indicado para deleitarlo con platillos de la cocina mexicana y española. Así podrás degustar al iniciar, en lo que todos llegan: Cazuela de chorizos (verdes y rojos) dorados con sidra; Pulpo a la Gallega con papás y pimentón de la Vera.
Que decir de un Guacamole con chapulines, rajas asadas de jalapeño, cebollita encurtida. Si prefieres delicias del mar, su barra fría ofrece: Tiradito de totoaba, con vinagre de menta y olivo; Tostada de camarón con salsa macha y cacahuate, queso cobija; Ceviche de huachinango, salsa bruja, manzana verde, chile serrano y pepino encurtido.
Los platos de carnes y mariscos son servidos copiosamente, por lo que son ideales para compartir. Pueden disfrutar desde Ribeye a la parrilla con chiles toreados; Chamorro de cerdo adobado; Short Rib con mole negro; Pecho de ternera al horno; Oreja de elefante, una milanesa junto con rodajas de limón amarillo y pimientos asados. Hasta tacos de carnitas, de camarón a la diabla, de pescado a la talla o de costilla cargada con mole oaxaqueño.
No pueden dejar de lado las suculentas guarniciones como frijoles negros refritos con hoja de aguacate, ensalada mixta o papas asadas con romero.
Es importante darse un tiempo para charlar, y para cerrar con broche de oro, el postre. Te sugerimos probar el arroz con leche y pasas, el panqué de elote, el flan o el buñuelo con jarabe de piloncillo y helado de guayaba.
3: Su mixología: ofrece una gran variedad de cócteles que no se pueden perder como: el Jaibol a la Pinta con Ron Bacardí Añejo, soda de zarzaparrilla; una Margarita Napoleón con Don Julio 70, Mandarín Napoleón, limón y espuma de sal con chile. También sirve coctelería de postre como el Carajillo de horchata que lleva Rumchata, café expresó, mezcla de leches y perfume de canela.
Así que no lo pienses más, y reúnete con tus amigos o familiares para celebrar en La Soto Mayor, de lunes a sábado de 1:00 P.M. a 2:00 A.M. o domingos de 1:00 a 10:00 P.M. en Anatole France No. 70, Col. Polanco.
