Ayer estuve presente en un hermoso y grandioso evento, Wines of Portugal MX, como cada año Anaís de Melo nos comparte la riqueza y tradición de su país a través de grandiosas marcas de vino, toda una experiencia se vivió el Grand Tasting con reconocidos expositores, en el gran salón del Centro Asturiano.
Este es el mayor evento de vinos Portugueses en México, organizado por la CAP (Confederación de Agricultores de Portugal), y exclusivamente diseñado para profesionales con oportunidades de importación y distribución. Estuvieron presentes más de 600 personas entre sommeliers, promotores de vino, empresarios de diversos giros gastronómicos e invitados especiales, para conocer y degustar de 140 vinos de 12 bodegas y 7 regiones de Portugal; Portos, Vinos Verdes, Moscateles, Rosés, Tintos, Blancos, Unoaked Wines, Oaked Wines, Reservas y Vinos Espumosos de bodegas boutique.
En Portugal existen 32 zonas productoras de vino protegidas por Denominación de Origen Controlada (DOC), esto quiere decir que la calidad y características de los viñedos son fundamentales y exclusivos, debido al punto geográfico en que se encuentran. Por lo tanto, dentro de la gastronomía portuguesa, el vino es un elemento característico.
La jornada comenzó con una máster class dirigida por la reconocida sommelier Areli Curiel, embajadora de Wines of Portugal en México, y cerraron con «broche de oro» en el restaurante La Gloutonnerie en Polanco, con una increíble cena maridaje ofrecida por Miguel Angel Cooley, en la que brindé, comí, y reí casi como Portuguesa.
Este lindo destino turístico se ha colocado como el sexto productor de vinos del mundo. Cabe destacar que los portugueses son los mayores consumidores de vino, ya que según un estudio la población portuguesa consume alrededor de cincuenta y cuatro litros de vino per capita.
Si todavía no has puesto un vino Portugues en tu mesa, en verdad te estás perdiendo de una gran experiencia y muy agradable sorpresa…
