Para ustedes Foodies, que buscan disfrutar de la naturaleza con la calidez del hogar y dentro de la CDMX con Azur podrás disfrutar de toda una experiencia culinaria con un Grill table, que te hará regresar al Ajusco.
Porque nada combina mejor con la naturaleza que un buen asado, en Azur el único concepto «Grill Table» en la CDMX, un espacio tan ameno que te sentirás como en el patio de tu casa, podrás disfrutar cortes selectos con una inigualable preparación que involucrará todos tus sentidos.
La experiencia que este grill ofrece es a través de la reconexión entre los alimentos y tu experiencia al ver a la comida como un momento de relajación, para disfrutar del sabor y aroma, devolviéndole a la comida, su lugar como la fuente de vida y el centro de la convivencia, en compañía de un maestro parrillero.
En su menú, podrás degustar una gran variedad de cortes, desde un Ribeye, un T Bone, incluso el corte estrella de Azur, un Tomahawk, mientras el maestro parrillero hace la magia directamente en tu mesa.
Pero no todo es carne, por ello te recomendamos probar el salmón a la parrilla en salsa de piña, hamburguesas al estilo de Azur, ensaladas selectas o sus salsas de molcajete preparadas en tu mesa con el tuétano como ingrediente especial, que le da un sabor incomparable y la oportunidad de conocer el término de «asado perfecto» que consiste en tener un balance en temperatura, color, sabor y textura en cada corte.
Azur cuenta con un experto mixólogo, el cual creó el trago estrella de la carta, la “Neblina del Ajusco” preparada con ginebra, especias, romero, jugo de limón, toronja y agua quina, perfecto para abrir el apetito o digestivo.
Te recomiendo su “Cantarito”, los mojitos o el “Cielo rojo”, preparado con mezcal, infusión de jamaica y jugo de naranja, todas son creaciones de su bar tender Fabián Rivera.
Sin embargo, si planeas saborear un corte te recomendamos degustarlo acompañado de una copa de vino tinto que te ayudará a realzar los sabores de tu corte, dándote una experiencia totalmente diferente.
Finalmente disfruta de un dulce momento con tus seres queridos, junto a una fogata, mientras te vuelves el chef y preparas S’mores de chocolate.
Sin duda Azur es un espacio en donde puedes disfrutar cada momento en armonía, dejar atrás el estrés que nos produce el mundo tan apresurado en el que vivimos hoy, para después reconectarte con tus amigos, familia o pareja.
No te pierdas esta gran experiencia culinaria y haz tu reservación, recuerda que cuenta con estacionamiento y solo abren de viernes a domingo de la 1:00 pm. A 10:00 pm. Atrévete a hacer asado en otro nivel y visítalos en el kilómetro 13.5, Carretera Picacho Ajusco, Tlalpan, 14700
