Las mañanas en la Ciudad de México tienen un nuevo punto de encuentro. Casa Prime, el concepto gastronómico reconocido por su propuesta contemporánea y ambiente sofisticado, presenta su nueva oferta de desayunos al interior de Hilton Mexico City Reforma, una experiencia diseñada para convertir el inicio del día en un momento de disfrute, sabor y hospitalidad.
Ubicado frente a la Alameda Central y a unos pasos de algunos de los principales atractivos culturales e históricos de la capital, Casa Prime abre sus puertas todos los días de 7:00 a 12:00 horas, y ofrece una propuesta gastronómica que combina ingredientes frescos, recetas cuidadosamente elaboradas y un servicio pensado para quienes buscan comenzar la jornada de la mejor manera.
La carta de desayunos es una propuesta del chef Alex Maya y reúne opciones que celebran la riqueza de la cocina mexicana con algunos clásicos internacionales, centrándose en el maíz, las salsas y la carne.
Además, su panadería es una colaboración con la Panadería Gala, del chef Eduardo García, su producción es artesanal y reúne lo mejor de la panadería mexicana y francesa, pues ofrece chocolatines, roles de canela, de guayaba (que son una delicia ), conchas de vainilla y chocolate y por supuesto el clásico croissant, además de pan salado.
En la parte ligera ofrece bowls de frutas como el Mix, de Chía o Frutos Rojos acompañados de yogurt griego y granola preparada en casa, sin faltar el plato de fruta de temporada, además se añaden los jugos naturales de naranja, zanahoria y verde.
También ofrece una variedad de preparaciones con huevo que forman parte de una oferta que se adapta a distintos gustos y estilos de vida, como los tradicionales Huevos al gusto con frijoles refritos y pan artesanal o en sus diferentes preparaciones Benedictinos, Florentinos, Rancheros, con Machaca y sin faltar el Omelette al gusto, acompañado de esalada verde y pan artesanal.
Lo rico son sus especialidades como la Enfrijolada de Costilla, la Barbacoa de costilla de res envuelta en hoja de plátano, acompañada de frijoles y salsa borracha; Los clásicos chilaquiles con huevo, bistec o pollo; el Bagel de Salmón, el Avocado Croast, el Steak & Eggs, los Waffles y por supuesto el French Toast.
El menú es diseñado para quienes buscan una experiencia culinaria equilibrada, ya sea antes de una jornada laboral, una reunión de negocios o una visita al Centro Histórico.
La experiencia se complementa con el entorno elegante y contemporáneo de Casa Prime, donde el diseño, la comodidad y la atención personalizada crean una atmósfera ideal para disfrutar de un desayuno sin prisas. Gracias a su ubicación dentro de Hilton Mexico City Reforma, el espacio se convierte también en una atractiva alternativa tanto para huéspedes nacionales e internacionales como para residentes de la ciudad.
