La riqueza de los desayunos de las mañanas sicilianas de «La Nonna», Antonia DiPascuale es presentada en el restaurante María Ciento38 con su nueva carta para el brunch.
Y la novedad es que esta ocasión va acompañada con cócteles para el medio día, inspirados en los clásicos italianos, mismos que son elaborados por expertos mixólogos de la casa y que durante su presentación fueron preparados por 22 Beverage Company.
Hay que recordar que la región de Sicilia tiene una amplia oferta gastronómica, la cual es única y que la “Nonna”, ofrece en su restaurante.
Pues sus platillos son una remembranza de los viajes de su niñez y juventud, recordando las rutas gastronómicas y vinícolas que se hacen en su tierra natal y transportándolas a Santa María La Ribera, en la CDMX.
“Cada provincia de la región Sicilia ofrece sus propias especialidades culinarias con características decididamente únicas, de hecho, la región Sicilia es conocida en todo el mundo por la buena comida y sus vinos”, comenta.
“Aquí en María Ciento38, nos encanta agasajar a todos nuestros comensales con su gastronomía, además de ofrecerles un rinconcito de Italia del cual no se querrán levantar“, afirma.
Entre sus novedades está el pan de pizza con huevo poché, salsa pomodoro fresca, queso mozzarella, espinacas, ajo y tocino crujiente.
El Sandwich BLT elaborado con pan brioche lechuga, jitomate, tocino y mayonesa de miel.
Y el top del desayuno, el pan francés elaborado con el famoso pan brioche del Pan de María, acompañado con crema mascarpone y fruta.
Y no podía faltar el Pan de María como el panne vainilla, el garibaldi, muffin de arándano y la más pedida, la galleta de chocolate que al morderla se funden trozos de chocolate en la boca.
Del bar está el Ginger Limoncello, elaborado artesanalmente en casa, al estilo Siciliano y como lo prepara la familia de la Nonna en Italia.
El Bellini con cereza y durazno, Spritz Veneziano con Aperol Spritz, gran aliado de la casa y Clericot Rosado.
Así que los desayunos de María Ciento138 son una rica opción para cerrar un negocio, una reunión de trabajo o simplemente disfrutar de una rica mañana.
Calle Santa María la Ribera, No. 138, Col. Santa María la Ribera. Reservaciones 55 71592039. Ticket promedio por persona $600- $700. No cuenta con valet parking.
