Tuve el honor de asistir al evento que convocó Su Excma. Embajadora de Francia en México, la Sra. Maryse Bossière, en la residencia de la embajada, con los más de 40 chefs de México que participarán en el evento gastronómico internacional «
Goût de France / Good France es un magno evento a nivel mundial, para dar a conocer mejor la gastronomía francesa, así como los vinos franceses en el mundo, La iniciativa es organizada por el Ministro francés de Relaciones Exteriores, Laurent Fabius, y el Chef Alain Ducasse.
Su Excma. Sra. Embajadora Maryse Bossière
Francia y México forman parte de las cuatro gastronomías declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO, ya que plasman en cada platillo su amor por el buen comer mezclando de manera única productos de alta calidad. Los chefs seleccionados en México (es el sexto país con más participación) darán un sutil toque de la gastronomía Mexicana. El menú de cada Chef fue evaluado y aceptado por un jurado internacional presidido por el mismo Alain Ducasse.
Este encuentro nos permitió a los medios de comunicación, tener un acercamiento con los chefs y conocer los menús que elaborarán en 15 ciudades de la República. Aquí te presento la lista de Restaurantes, escoge tu favorito en tu ciudad y haz la reservación cuanto antes, porque es un top must del que puedes ser parte y deleitarte.
México D.F.
– Amici Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE – Anona Neobistro Chef Jhonatan CHEBAUX – Arturo’s Restaurant Chef Luis Manuel MEJIA GUEVARA – Au Pied De Cochon Chef Frédéric LOBJOIS – Casa Virginia Chef Mónica PATIÑO – Diana Chef Sylvain DESBOIS – Dulce Patria Chef Martha ORTIZ – Eloise Chic Cuisine Chef Abel HERNANDEZ – Galia Chef Chef Emmanuel CHABRE – Gloutonnerie Chef Said PADILLA LANGLE – Hotel Condesa DF Chef Romain FOUQUET y Chef Trevor LAPRESLE – La Vie en Rose Chef Céline PERROT – Le Bouchon Chef David GAMBEAU – Le Restaurant Chef Victor MENDEZ VITAL – LIPP La Brasserie Chef Jacques-Olivier BORJA – Morablanca Chef Daniel OVADIA – Restaurant Le Mat Chef Alberto SAAVEDRA – Sir Winston Churchill’s Chef Francis ROUGEAUD
Chihuahua
– Casona Chef Guillermo LOPEZ – Instituto Superior de Artes Gastronómicas Chef Karla SCHMAL
Gómez Palacio
– Metro Bistro & Drinks Chef Luis FLORES
Guadalajara
– Chez Chouchou Chef Antoine PLUCHET – El Fondue Gourmet Chef Jorge OROZCO – Entre 2 Petit Bistro Chef Laurent HOUDEBINE – Lula Bistro Chef Darren WALSH
Guanajuato
– Casa Valadez Chef Karla Elizabeth CHÁPERO MANDUJANO
Mérida
– Bruno Bistro Gourmet Chef Bruno CABESTANY 
Le Bistrot Chef Alain MALLAT
Monterrey
– Cru, The Little Wine Bistro Chef Ludovic ANACLETO – Culinaria – Escuela Profesional de Cocina Chef Roberto NAVARRO
Playa del Carmen
– Piaf Chef Michel MUSTIERE
Puebla
– Instituto Culinario de México A.C. Chef Mathieu CHANEZ – La Tierra de Alsacia Chef Hugo AGUILAR
Puerto Vallarta
– Café des Artistes Chef Thierry BLOUET
San Miguel de Allende
– Café Contento Chef José BOSSUET MARTINEZ
San Pedro Garza García
– Bogavante Chef Daniel ROMERO
Tampico
– Puerto Jaibo Chef Rafael GONZALEZ
Torreón
– Baldoria Chef José Fernando OROZCO AGUIRRE – Duomo Café – Hôtel Marriott Torreón Chef Oscar FLORES SÁNCHEZ – Garrufa Chef Maria Esther AGUIRRE – La Casa Del Panini Chef Carlos FINCK y Chef Georgina FINCK – La Terraza (Plaza Cuatro Caminos) Chef Nuria FARRÚS DE MURRA
Valle de Bravo
– El Punto Valle de Bravo Chef Gustavo GARCÍA CHÁVEZ
