Grupo Alsea inaugura la sucursal número 75 de Italianni’s en Encuentro Oceanía y para celebrarlo ofreció unacomida inspirada en la cocina de la Toscana, preparada por su chef Giuseppe Viteritti, quien ofreció toda una experiencia culinaria en un rico maridaje de pasta y vino.
Con esta apertura, la marca atenderá a los comensales de la zona oriente de la ciudad de México y cumple con sus planes de expansión y renovación de la marca.
Planes que se reflejan en esta inauguración r ello, pues esta sucursal es la segunda que muestra el cambio de imagen que está inspirado en la cocina de la Toscana, en donde la pizza, la pasta y el vino son protagonistas.
Un menú muy italiano
Así que para el festejo, entre los que estuvieron presentes los ejecutivos de la marca, el chef Viteritti preparó un menú a la altura de la celebración compuesto por dos entradas: carpacio de salmón y fritura de calamar; dos platos fuertes, pasta de camarón y espárragos.
Además de una lasagna con hongos y postre, cada platillo fue acompañado de un vino blanco, tinto italiano y espumoso para el postre, con un maridaje muy cuidado por el chef quien se encargó de ofrecer una grata experiencia culinaria. Sin faltar los bocadillos de pizza.
Ofreciendo una explicación por cada platillo y su maridaje en el que comentó que la sucursal cuenta con una carta de vinos compuesta de 21 etiquetas italianas que sólo se pueden encontrar ahí y 14 mexicanas entre las que destaca la etiqueta Santo Tomás.
Sus visitantes podrán vivir un pedacito de la Toscana
Así que bajo este nuevo concepto, los visitantes de Encuentro Oceanía podrán vivir la experiencia de estar en un restaurante italiano que represente un pedazo de la Toscana en el que hay un horno de piedra, y a su alrededor se reúnen los comensales para disfrutar de los alimentos que se preparan en él.
Con esto, los los asistentes podrán disfrutar de platillos elaborados con las recetas tradicionales italianas, en un ambiente cálido y relajado.
Joel Ornelas, director de Italianni’s, encabezó el evento de inauguración y destacó “estamos orgullosos de seguir creciendo, y esto se debe a que queremos seguir siendo el restaurante italiano preferido de los mexicanos.
“Por ello, trabajamos constantemente para brindar deliciosas opciones de platillos italianos, en donde las familias y visitantes disfruten de un lugar con interiores renovados y frescos, pero a la vez acogedores en donde puedan compartir momentos únicos”.
El festejo se completó por un grupo de cantantes de ópera que interpresaron piezas clásicas napolitanas para imprimir ese sabor del país de la bota.
Una inauguración con causa
Finalmente cabe destacar que, por medio del movimiento Va por mi Cuenta, durante la apertura de la sucursal de Italianni’s Encuentro Oceanía se donaron 500 porciones de comida italiana para brindar alimento a niños del comedor de Ecatepec, a través de Fundación Alsea, A.C. como parte del compromiso social de la empresa cuando se realiza una inauguración de un restaurante de casual dining.
Hasta el momento la marca cuenta con más de 70 restaurantes en más de 10 estados del país y en el 2023, Italianni’s remodelará siete restaurantes más en la República Mexicana con el objetivo de que los clientes vivan al máximo “La Grandezza del momento”.
